Escapade liégeoise, Touch & Go pitta resto, et après?

Qu'est-ce qu'on mange le 16 juillet 2006 ?

Escapade liégeoise, Touch & Go pitta resto, et après?

Ecole hôtelière de Liège, une petite pensée pour AnneE ;-)

Hier, je suis allé toute la journée faire des petites visites sympathiques à la Cité ardente que je connais bien pour y avoir passé mes trois premières années d'études. Donc, malgré moi, malgré toute ma bonne volonté, il y a des choses qui m'ont échappé. Et puis maintenant comme je me suis aguerri à Paris, je suis mieux armé pour traquer les vraies épiceries des faux marchands/charlatans ;-) Enfin j'espère.

TOUCH and GO pitta resto

Et donc on m'a fait découvrir une adresse plutôt sympathique pour le déjeuner. Attention, on est à Liège, les exigences sont différentes. Ici, quand on est étudiant, un samedi midi, on ne vient pas déjeuner au "Touch & go" pour sucer du Robuchon ou lécher de l'Adria en s'interrogeant sur les nouveaux modèles de chez Chanel (ah bon, j'exagère? ;-). Mais on veut quand même se faire plaisir, on veut choisir, manger bon, manger sain aussi, manger fun, et s'il fait beau, manger dehors, mais pas au soleil (ça m'éblouit). Ici ce qui séduit c'est le cadre, l'ambiance, la cour derrière (il faut oser rentrer, la façade et l'intérieur ne trahissent pas la merveilleuse cour arborée, fleurie, parsemée de tables et d'oeuvres d'art (ah tiens non, en fait, c'est aussi des tables). C'est conceptuel jusque dans les toilettes.

Mais dans l'assiette? Pas d'assiette. La base c'est le pain pitta. Vous recevez une carte géante qui vous indique les ingrédients de chaque composition (par des petits pictogrammes: poulet, concombre, mozza, thon, tomates...) Soit vous recevez un panier avec votre pain garni, soit vous prenez une salade: là, vous recevez un bol géant avec les ingrédients de votre formule, et votre pain pitta est à part. Dans tous les cas, vous pouvez aussi composer tout comme vous voulez, et de toutes manières les sauces (5, indéterminées) sont apportées à table et vous faites comme vous le sentez.

Du coup, mes deux acolytes sororales et moi avons opté pour des salades. Une Waldo (coeur d'artichaut, fromage, pomme, maïs, carotte, salade, cornichons), une chevrette modifiée (chèvre chaud gigantesque, miel, amandes, poulet grillé, pomme, salade) et une frutti (bacon, bananes, carottes, pomme, ananas, salade). Compter environ 8,50€ la salade, moins pour les pittas. Mais est-ce que c'est bon? Il nous faut une critique franche non?

OUI ET ALORS... Je le recommande?

Mais qui suis-je pour juger ou critiquer? Moi je vous raconte simplement ce qui s'est passé. Si le cadre est superbe c'est vrai, le jardin magnifique, la décor très sympa, on a le temps de l'observer, puisqu'on est restés en tout une heure et demi pour cette salade. C'est assez simple, c'est vrai, mais est-ce qu'il nous faut plus? Les portions sont généreuses, les fruits et légumes sont frais, et mis à part le fromage qui avait un goût de babybel et le bacon un peu gras (voir la photo) c'était pas mal. Je me dis qu'on était samedi et que ça explique qu'on ait été servis après ces 4 autres tables dispersées dans le restaurant, et arrivées bien après nous. Du reste, si on cherche une salade sur mesure et fraîche, c'est une excellente adresse. La présentation en pitta semble plus convaincante qu'en salade, plus originale aussi. Alors finalement, oui, je les recommande ;-)

..Le 16 juillet 2006 dans Adresses
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Et eux, ils en pensent quoi?

Ee bé, tu es trop gentil. Une heure et demi pour 3 salades et servi après 4 tables, moi j'ai un ulcère avant qu'elles n'arrivent, même si elles sont superbes !

Posté et pensé par Leelooo, 17 juillet 2006 à 20:04

Pas banal

Cela fait maintenant 22 ans que je fréquente ce petit resto sympa et mes filles en sont devenues accro à leur tour.
Le décor sort de l'ordinaire, le personnel toujours jeune et souriant, l'ambiance décontractée.
Bien sûr, il ne faut pas être trop pressé, mais le cadre se prête à la détente.
La conception de la carte est originale, la fréquentation diversifiée, tant dans les âges que les styles et la salle souvent comble.
A essayer par ceux qui n'ont pas peur de sortir des sentiers battus.

Posté et pensé par carole, 08 mars 2007 à 11:54