Bloody friday

Qu'est-ce qu'on mange le 12 mai 2006 ?

Vendredi, jour du poisson. Ah mais voilà, j'ai oublié d'acheter du poisson, et comme le premier poissonnier à venir est au sous-sol du monoprix, alors qu'il fait un soleil radieux, je refuse tout sous-sol. Voilà, c'est comme ça. Du coup, je vais à la boucherie du coin qui, elle, a le mérite d'avoir pignon sur rue (en plus de la bonne viande, malgré tout, je tiens compte de ça aussi...). Rien de tel qu'un rumsteck bien épais. Et puis, après tout, il me reste des champignons, alors pourquoi pas...

Cependant, créé sans doute par un esprit dérangé et malveillant, le steak une fois coupé dans l'assiette a tendance quand il est suffisamment peu cuit à se répandre, aussi rouge qu'un plein de reproches, vous faisant immédiatement culpabiliser en rappelant à votre conscience que vous mangez un pauvre animal innocent. En plus, il s'étale insidieusement jusqu'à vos champignons.

Mais en fait, après tout, c'est très bon. (milles excuses auprès des végétariens) A ce propos, un livre qui parle des tabous alimentaires, petits secrets, recettes odieuses, osées ou interdites. Pour ceux qui n'ont pas froid aux yeux.