Qu'est-ce qu'on mange le 06 mai 2006 ?
Gombos mysteries
Ca y est, j'ai enfin testé les gombos. Il apparaît que c'est un peu comme des gros haricots tridimensionnels, très bons, j'en ai même mangé un cru pour goûter... Enfin, ça goûte le haricot, mais ça ne nécessite aucun travail de préparation (comme enlever les fils des haricots par exemple...)
Ici je les ai simplement faits avec des épices (mélange de 5 épices), revenir dans un peu d'huile puis cuire à feux doux. Je vais encore essayer de les cuire dans de l'eau bouillante salée, ou à la vapeur, pour voir... Et puis une tranche de thon, parce que quand même, je revenais du marché.
Et eux, ils en pensent quoi?
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